Clafoutis cerise

Cerises dénoyautées : 300 g

Lait : 170 g

Oeufs : 3 oeufs ou 150 g

Farine : 70 g

Sucre : 50 g

Dénoyauter les cerises 

Beurrer le moule et fariner

Mélanger la farine avec le sucre et les œufs puis ajouter le lait 

Au fond du moule placer les cerises puis verser la préparation par dessus. 

Cuire 35 min à 180°C

Cerise : 100 g

Sucre : 20 g

Mixer les cerises sans noyaux.

Faire bouillir le jus de cerise avec le sucre.

Laisser refroidir